Après sa formation d’œnologue et des expériences dans le nouveau monde, notamment en Australie, Fabrice Gripa est revenu sur le domaine familial il y a une dizaine d'années pour s'installer à Mauves, en plein cœur de l’appellation St Joseph. L’exploitation couvre treize hectares : 10,5 ha en AOC St Joseph, le reste étant partagé entre vins de pays et St Péray, cette appellation autrefois réputée pour ses vins mousseux de qualité ordinaire. Aujourd'hui, Fabrice Gripa produit certains des meilleurs exemples de St Péray, mais sans les bulles, à partir de quelques parcelles de Marsanne et de Roussanne vieilles de plus de 60 ans. En Saint Joseph, les ancêtres du domaine, des vignes plantées dans les années 1920, rentrent dans l'assemblage des cuvées Le Berceau.
Domaine Bernard Gripa
Après sa formation d’œnologue et des expériences dans le nouveau monde, notamment en Australie, Fabrice Gripa est revenu sur le domaine familial il y a une dizaine d'années pour s'installer à Mauves, en plein cœur de l’appellation St Joseph. L’exploitation couvre treize hectares : 10,5 ha en AOC St Joseph, le reste étant partagé entre vins de pays et St Péray, cette appellation autrefois réputée pour ses vins mousseux de qualité ordinaire. Aujourd'hui, Fabrice Gripa produit certains des meilleurs exemples de St Péray, mais sans les bulles, à partir de quelques parcelles de Marsanne et de Roussanne vieilles de plus de 60 ans. En Saint Joseph, les ancêtres du domaine, des vignes plantées dans les années 1920, rentrent dans l'assemblage des cuvées Le Berceau.
